Organik Polen
Arılar Çiçek Tozlarını Arka Bacaklarında Toplayarak, Baldan Ayrı Olarak Petek Gözlerine Depolarlar. Polenlerin Rengi Toplandığı Çiçeğe Göre Değişmekle Birlikte Çoğunlukla Sarı Ve Tonlarında Olmak Üzere Doğada Hemen Hemen Bütün Renklerde Polen Bulabilmek Mümkündür. Polenin Kalitesi O Polenin Renk Çeşitliliğiyle Doğru Orantılıdır. Bir Polende Ne Kadar Çok Renk Varsa O Polen O Kadar Çok Çiçekten Elde Edilmiş Ve Bir O Kadarda Fazla Vitamin, Mineral, Enzim Ve Aminoasit İçerir. Arıların Doğadan Topladıkları Polenler Kovan Girişindeki Özel Tuzaklar Vasıtasıyla Toplanarak, Kontrollü Bir Şekilde Gölgede Kurutulur.
Mersin Toroslarında 2400m Yükseklikte Bulunan Eğriçayır Yaylasında Organik Arıcılık Yöntemi İle Üretildi. Üretildiği Bölge Florasını Yüksek Rakımdan Dolayı Sadece Yabani Kır Çiçekleri Oluşturuyor. Başlıca Çiçek Kaynağı Peygamber Çiçeği Toros Kayakekiği Gibi Kurak İklime Yaşam Uydurmuş Toros Florasıdır.