Şahbaz Çay Ailesinin Nesillerdir Sürdürdüğü Gelenek Arıcılık

Çay Ailesi olarak kuşaklar boyu arıcılık yaparak geçimimizi sağladık.

1950’lerde dedelerimiz yazın Eğriçayır Yaylası'na kışın Kızkalesi Sahili'ne kovanlarını develerle taşıdılar. Kütük kovanlarda ürettikleri petek balı dağarçık denilen ve keçi derilerinden elde üretilen keselerde saklayarak pazarlara ulaştırdılar.

Şahbaz Çay Yörükçayır Balının hikayesi, yörük kültürü ile Mersin Toroslarında yaşayan Çay ailesinin 1700 yıllarda arıcılığa başlaması ile başlar. Kuşaklar boyu arıcılık yapan Çay ailesi 1950 li yıllara kadar dayanmaktadır.

YEMEYECEĞİMİZ BALI ÜRETMEDİK ÜRETMEDİĞİMİZ BALI SATMADIK

Şahbaz Çay ve Murat Çay 315 yıllık gelen gelenekle dededen toruna öğretilen arıcılık geleneklerini sürdüren Baba ve Oğul, Şahbaz çay çocukluğundan beri Arılarla yatıp arılarla kalkarak arıcılığın temel ilkelerini öğrenmiştir ve dedelerinden öğrendiklerini çocuklarına da aşılayarak yörük kültürünü Toros dağları Eğriçayır yaylalarında yaptıkları arıcılık kültürüyle harmanlayarak ürettikleri balları yıllardır severek üretmişlerdir.

Murat Çay da çocukluğundan beri Babası ile Toros Yaylalarında Arıcığın temel üretim ilkelerini öğrenerek enfes balların üretimini sizlere ulaştırabilmek için Yörük kültürünü birleştirerek Yörükçayır markası adı altında Aşk ile ürettikleri Baba ve oğul un bu güzel ballarını siz bal severlere ulaştırmayı hedeflemektedir.

Bu güne kadar ben böyle güzel bir bal yemedim diyeceğiniz Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz Organik Ballar.

2021 YILINDA LONDRA'DAN ALTIN MADALYA İLE DÖNDÜK

Dünya'nın En Kaliteli Balı

1700 Lü Yıllardan Bu Günümüze Gelen Değişmeyen Lezzet ve Kalite

"Yemeyeceğimiz balı üretmedik üretmediğimiz balı ise satmadık"

Dünya'da Kaliteli Bal ile Adımız Marka Oldu